În 1908, în Pitești a intrat „în pâine” Brutăria Populară din Târgu din Vale, cea care, zeci de ani, a pus pe masa localnicilor nu doar pâinea cea de toate zilele, ci și covrigi, franzele, baghete etc., realizate de brutari pricepuți. Anteriormente, se inaugurase Moara Sistematică de Făină, care asigura materia primă necesară, transportată de care cu boi…
În 1939, un fotograf local a avut inspirata idee de a imortaliza Brutăria Populară SA din Târgu din Vale, demolată între timp…
(Nota redacției: Fotografie tip carte poștală din 1939, din colecția particulară a lui Cătălin Tudor, colecționar și anticar din Pitești. Textul îi aparține lui Jean Dumitrașcu. Cred că reușim, la anul, să publicăm un album inedit cu Piteștiul vechi! Reproducerea fotografiei este interzisă, fără acordul lui Cătălin Tudor)
